LEPEK - BEZLEPKOVÁ DIETA

Lepek (gluten) je bílkovina obsažená v obilí.

Bezlepková dieta je bohatá na bílkoviny, s nízkým obsahem tuků a polysacharidů.
Výrobky obsahující gluten (lepek) jsou zakázané:
ječmen, pšenice, žito a oves. Tyto složky by měly být nahrazeny kukuřicí, rýží nebo sójou
.

   Součásti bezlepkové diety - vhodné potraviny:
  • mléko
  • tvrdý a domácí sýr, smetana
  • maso
  • uzené maso jako šunka, hřbet atd.
  • vnitřnosti (játra, ledviny, plíce)
  • vejce
  • ovoce
  • zelenina
  • rýže, kukuřice, sója, pohanka
  • tuky
  • cukr, med
  • koření, sůl, pepř
  • káva
  • čaj
  • kakao

    Výrobky obsahující gluten (lepek) - nevhodné potraviny:

  • krupice, ječné kroupy, ovesné kroupy
  • ječmenová, ovesná, pšeničná, žitná mouka
  • další výrobky obsahují ječmen, oves, pšenici, žito.


PIVO
Všechny druhy, včetně rýžových, banánových a jiných druhů lepek obsahují.
Obsahuje jej i tzv. bezlepkové pivo - zde je obsah jen snížen 
na 10mg/100g.
Podle některých testů v Japonsku je obsah lepku v některých normálních pivech také velmi nízký, problémem je ovšem metodika měření.
Škodlivý ječný peptid hordein se sice díky speciální výrobní technologii rozpadne (a naměřené hodnoty jsou nulové či nízké), není však jisté,
zda jeho fragmenty také "nevadí".

 


    Seznam výrobků NIKAL, které jsou bez lepku, naleznete zde.

Navigace textem
Platba platební katou

NOVĚ máte možnost zaplatit zboží pomocí své platební karty.

Zákaznická linka
ZDARMA: +420 800 16 66 16
Telefon: +420 800 11 00 33
Mobil: +420 603 482 748
Email: nikal@nikal.cz
Provozovna
NIKAL CZ s.r.o.
Kotkova 710/3
669 02 Znojmo
Provozovatel e-shopu
NIKAL CZ s.r.o.
Lesná 102
67102 Šumná
Proč NIKAL?

Ptáte se, proč nakupovat právě naše produkty? Ať už polévky, omáčky nebo koření, vždy se jedná o stoprocentně kvalitní, zdravé a hlavně cenově dostupné výrobky, které si zamiluje celá rodina! Díky rychlé a snadné úpravě si zvládnou připravit polévku i malé děti.

Originální chuť a výrazné aroma koření ocení i muži - kuchaři. Vynikající omáčky k masu, těstovinám, rýži i bramborám se stanou zcela nepostradatelnými v každé domácnosti!


Proč NIKAL?
NIKAL - něco víc než jen polévky, omáčky a koření...
Neváhejte a vyzkoušejte!